Wenn das Thermometer langsam auf die 40 Grad Marke zu klettert holt Parastu Akifi die Gewürze aus dem Schrank. Alles frisch zusammengestellt und dann ab ins Gefrierfach:
Zutaten für die würzigen Eiswürfel:
- Frischer Kurkuma
- Frischer Ingwer
- Frische Zitrone
- Honig
- etwas Cayennepfeffer
Kurkuma und Ingwer schälen und reiben, Zitrone auspressen und alles in einem Mixer pürieren, mit Honig und etwas Cayennepfeffer abschmecken. In Eiswürfelbehälter geben und gut durchfrieren lassen. Nach Bedarf herausholen und einfach in frisches Wasser geben. Sofort trägt einen der fliegende Geschmacks-Teppich in ferne Wüstenländer…
Tipp: frischer Kurkuma färbt sehr stark, also bei der Zubereitung am besten Gummihandschuhe und Schürze anziehen
Foto mit KI generiert
