Anatol Elert, der Chefkoch des Turmrestaurants hat für euch sein Rezept für Apfel-Rotkraut aufgeschrieben: Apfel-Rotkraut à la Turm (für 4 Personen, Kochzeit ca. 1,5 Stunden) Zutaten: ½ Rotkohl (ca. 500 g) 1 rote Zwiebel 1 süßer Apfel 2 rohe Kartoffeln … Weiterlesen

Weihnachten steht vor der Tür und Anatol Elert, Inhaber des Turmrestaurants in Ludwigshafen hat eine besondere Überraschung für euch – ein Rezept für einen frischen Feldsalat mit fruchtigem Preiselbeerdressing. Preiselbeer Dressing für Feldsalat Für vier Portionen Zutaten: 1 EL wilde … Weiterlesen